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lundi 2 février 2009

Thermostats et °C

Aujourd'hui, pas de recette mais un petit truc qui peut éviter la crise de nerfs devant son four adoré... 
Dans les indications de cuisson, on trouve soit la température en °C (voire °F si on va de l'autre côté de l'Atlantique) ou en Th. (thermostat).

Donc voici ZE astuce pour passer des Th. aux °C sans sourciller :
Vous prenez le numéro du thermostat (exemple : Th. 2 => 2) et vous le multipliez par 30 : ça vous donne l'équivalent en °C (exemple : 2 * 30 = 60... d'où Th. 2 <=> 60°C).

Et pour jongler dans l'autre sens (from °C to Th.), on divise la température en °C par 30 !

Pour aller plus vite, voilà le tableau des conversions (avec les températures en Fahrenheit en cadeau Bonux), trouvé sur Wikipédia.


SignificationThermostat°F°C
Four tiède1100°F~30°C
Four très doux2150°F~60°C
3200°F~90°C
Four doux4250°F~120°C
5300°F~150°C
Four moyen6350°F~180°C
7400°F~210°C
Four chaud8450°F~240°C
Four très chaud9500°F~270°C
Four brûlant10550°F~300°C

Et voilà :)